福岡県 柳川市 (ふくおかけん   やながわし)

国産 うなぎ ハンバーグ ステーキ ( はかた 地どり 使用 ) 計876g (146g×6個)

炭火香る国産鰻の蒲焼を、贅沢にはかた地どりのハンバーグの上にのせました。 鰻のコクを引き立てるハンバーグのボリュームも魅力! ■産地 ・ハンバーグ:国産 ・鰻:国産 ■原材料 チキンハンバーグ(鶏肉(国産)、ソテーオニオン、パン粉、その他)、蒲焼のタレ(醤油、粗製糖、麦芽糖、水飴、発酵調味料、その他)、うなぎの蒲焼き、馬鈴薯澱粉/香料、酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチノイド)、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む) ※原材料配合割合:ハンバーグ(チキンハンバーグ) 47%、うなぎの蒲焼 24%(うなぎの蒲焼き中のうなぎの割合90%)(仕込み時) ■保存方法 冷凍(-18℃以下) ■注意事項 ~調理方法~ 鍋に水とハンバーグを袋ごと入れ、沸騰したらそのまま約15分間温めてください。 ■返礼品提供事業者 株式会社 高橋商店

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容量
国産うなぎハンバーグステーキ(はかた地どり使用) :146g×6個

工夫やこだわり

国産鰻のコクと旨みを引き立たせるのに選んだのが「はかた地どり」を使用したハンバーグです。
その「はかた地どり」とは、国内の在来種(昔からいる地鶏)の中で、最も美味だと言われている軍鶏(シャモ)と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉づきのよい白色プリマスロックをかけあわせたものです。


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