脂の乗ったベストシーズンの国産イワシを一尾一尾丁寧にお尻先までカットを入れる製法により 明太子たっぷりのイワシ明太子が出来ました。 また明太子を腹に詰める前に、イワシを一昼夜特製の漬けダレに漬け込み、尻尾の先まで漬けダレの 味を入れると共に、イワシの旨みも凝縮・熟成されるので、明太子とはまた一味違う青魚の旨みが 明太子の辛味・旨みを引き立てます。 お召し上がりの際は、グリルもしくはフライパンにて加熱して下さい。 イワシの骨がございますのでご注意ください。 ★本返礼品は福岡県内で生産しており、福岡県が地域資源として設定した商品（辛子明太子）です。 【注意事項】※お申し込みの前に必ずお読みください※ ・配送上の都合により、日付指定や事前のお届け予定のお知らせはできかねます。ご了承ください。 ・ご不在、ご住所不明等により保管期限を超え返品となりました場合、再送いたしかねます。 ・画像はイメージです。 【保存方法】 要冷凍（-18℃）以下 【原材料】 真いわし（国産）、すけとうだらの卵巣（ロシア又は米国）、食塩、配合調味液（還元澱粉糖化物、発酵調味料、蛋白加水分解物、食塩、その他）、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、香辛料、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素　（一部に大豆・ゼラチン・さけを含む） 【提供事業者】 一般社団法人地域商社八女 連絡先：0943-41-0049