福岡県の奥八女の猪肉ソーセージ。 猟師宮川氏が狩り、捌いたお肉を使っております。 脂ののった冬の雌猪肉のみを使用しているため、旨味豊かなソーセージ。 宮川氏が狩り、瞬時に自社加工場「奥八女ジビエ食肉センターくろ木」にて捌いているため、良質な品質です。 東京や大阪、福岡のレストランにお肉を卸しております。 【保存方法】 要冷凍-（18℃以下） 【原材料】 ■プレーン：猪肉（国産）、豚脂、食塩、香辛料、コーンスターチ、砂糖、水飴/カゼインNa、リン酸塩（Na)、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、くん液、香料　（一部に小麦・乳製品・豚肉を含む） ■チョリソー：猪肉（国産）、豚脂、コーンスターチ、食塩、鶏エキス、香辛料、乳たん白、砂糖、水飴、乳製品、たん白加水分解物/リン酸塩（Na)、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に小麦・乳製品・大豆・豚肉を含む） ■バジル：猪肉（国産）、豚脂、食塩、香辛料、コーンスターチ、砂糖、水飴/カゼインNa、リン酸塩（Na)、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、くん液、香料　（一部に小麦・乳製品・豚肉を含む）