キャンプや保存食に最適！ 福岡県八女産の熟成猪肉を使ったキーマカレーです。 猪肉をじっくりと煮込み、肉の旨みたっぷり。 猪肉が1缶に70gとたっぷりと入っています。 スパイシーの香り高い味わいを缶詰に詰め込みました。 猪肉は獣臭い。 その印象を払拭すべく、冬の雌猪を選びました。 冬を迎え繁殖期を終えた雌猪は、繁殖期特有の臭みが消えて脂がのります。 更に狩猟方法から捌きまで、猟師の知恵を以て鮮度を保つために最良を尽くしました。 ＜食べ方＞ ◯湯煎 ラベルを剥がして、そのまま沸騰したお湯へ。 5分ほど温めてお召し上がりください。 ◯フライパン 濃い味が好きな方におすすめ。 中身をうつし、中火で3分。 脂が旨味ですので、全てうつしてください。 ◯レンジ 容器に中身をうつし、ラップをして、500wで3分ほど温めて お召し上がりください。 ＜猟師＞ 猟師 宮川 陽一 20歳から27年してきた狩猟。猪・鹿の習性を熟知していき、獲れる数も増加。 自分で獲ったものを、自分で捌いて、良質なジビエの美味しさを世の中に届けたい。 そんな想いから3年前に個人で加工場を開設しました。 狩猟してすぐに下処理し、捌き、4日間の熟成。 その場で焼いて食べて、自分が美味しいと思った肉のみを商品にしています。 熟成した猪肉は、脂のあまみ・肉の旨味が特徴で、カレーとの相性が抜群です。 バラ肉とモモ肉を粗挽きのミンチにしています。 臭みはほとんど感じず、猪肉が苦手な方でも美味しく食べて頂けると思います。 【保存方法】 常温 【原材料】 猪肉（国産）、たまねぎ、粗ごしトマト、ココナッツミルク、食物油脂、カレーパウダー、にんにく、ナンプラー、レモン果汁、食塩、クミン、コリアンダー、シナモン、カルダモン、ブラックペッパー/香料（一部に豚肉、大豆を含む）