八女高級抹茶と、昆布・鰹節などで寝かせた秘伝の寿司酢を、蒸籠で蒸しあげたもち米・うるち米（八女産）と合わせ、抹茶の風味豊かな寿司飯に仕上がりました。 トッピングには、はんぺんと卵を裏漉したフワフワの炒り卵。アクセントに紅生姜。牛蒡と椎茸の甘露煮。生姜のきいた鶏ひき肉のそぼろ。緑鮮やかなインゲン、蓮根の甘酢漬けには、ピンク色のでんぶと、八重桜の塩漬をあしらい、華やかなお寿司です。 自然解凍後そのままお召し上がりになっても、温めても美味しく頂ける逸品です。 【原材料名】 もち米（ひよくもち）うるち米（八女産）八女抹茶、椎茸、牛蒡、卵、はんぺん、蓮根、枝豆、インゲン、鶏挽肉、桜塩漬、紅生姜、でんぶ、醤油（小麦・大豆を含む）、ザラメ、鰹節、昆布、胡麻、酒、米酢／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル・赤106/102）、甘味料（ステビア）、加工でん粉、保存料（ソルビン酸K)、（一部に卵、乳成分、小麦、大豆、胡麻、鶏肉、やまいもを含む） 【保存方法】冷凍 【生産地】もち米：九州産 【加工地】八女市