博多和牛しゃぶしゃぶ＆切り落とし＆ミニステーキ Bセット博多和牛しゃぶしゃぶステーキブリスケ切り落としもももも肉赤身

【博多和牛セットB】 ■モモはミニステーキに！ ■ブリスケはしゃぶしゃぶに！ ■赤身好きに大好評の切り落とし！＜モモ肉＞脂肪が少なくさっぱりとした味が特徴の赤身の部分です。脂が苦手な方や、赤身を楽しみたい方には特におすすめの部位です。＜ブリスケ＞お肉のプロたちが美味しいと絶賛する、胸の辺りのお肉です。味が濃厚のため、噛めば噛むほど旨味が口のなかに広がる、知る人ぞ知る部位です。＜切り落とし＞すね肉の部分を薄くカットした切り落としです。煮込み料理で使用されると思われがちですが、薄くスライスすることで、歯応えと食感が他の部位にはない心地よい、赤身好きには大変好評な部位です。＊＊＊＊＊博多和牛とは…？福岡県内産の稲ワラ等の良質な飼料で育てられた「肉質のやわらかく、ジューシーな美味しさが評判のお肉」です。＜開発秘話＞ BSE感染や食肉偽装など、牛肉への不安が高まる状況の中で、福岡県内の肉牛生産者たちが結集し、「福岡県肉用牛生産者の会」を立ち上げました。この会を基盤として「地元福岡の安全で安心な和牛をもっと知ってもらおう」と始めたのが「博多和牛」です。なお、博多和牛は通常3等級以上で名乗ることができます。【原材料】黒毛和牛肉（福岡県産）/ブリスケ・モモ・スネ【保存方法】冷凍【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※返礼品の配送に関して日付指定はお受けできませんのでご注意ください。 ※部位によって赤身・脂身の割合が異なります。ご指定はいただけません。

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