「おいしさは想い出になる」をモットーに、厳選した博多和牛より超希少部位のヒレシャトーブリアンです。シャトーブリアンの中でも、余分な部位を外した「ダイヤモンドカット」の厚切り200g×5枚を5ヶ月連続でお届け！ 牛の身体で最も運動量が少ないヒレ肉の、さらに中央部分のシャトーブリアン。そのシャトーブリアンの中でも更に、”サイドマッスル”と言われる部分とすじを丁寧に除去していますので、シャトーブリアンの中でも特に柔らかく感じていただけます。 さらに美味しくお召し上がりいただくため「オススメの焼き方」も同封してお送りいたします。 特別な時間を特別なお肉で是非、ご堪能下さい。 （博多和牛とは） 福岡県内の畜産農家が集まり研究を重ね、豊かな自然と良質な稲わらを主食として、手塩にかけて育ててきた博多和牛。5年に一度開かれる2022年度開催の「全国和牛能力共進会」（牛のオリンピック）では優等賞を受賞しております。福岡県内の博多和牛生産者として登録された約50戸の農家からたっぷりの愛情を受け大切に育てられています。口に入れた瞬間「ジューシーでジュワッー」と広がる美味しさが特徴。その秘密は、米どころである福岡県で豊富に採れる、新鮮な稲わらを主食として、トウモロコシ、麦、ふすま、大豆等を配合した専用飼料を与え、飼料からこだわっています。 【製造者】 久田精肉店株式会社：福岡県福岡市城南区東油山2-3-21 事業者：久田精肉店 連絡先：092-407-9610