希少な「黒毛和牛もつ」を使用！

もつはぷるんっ!とやわらかで、噛むほどにもつの甘みや旨みが感じられる良質な国産牛もつの小腸のみを使用しています。

少し甘めの醬油スープ！

スープの決め手となる醤油はもつの旨みを最大限生かすよう、少し甘めだけどくどくなく、ごくりと飲めるような特製スープに仕上げています。お好みの野菜を入れるだけで本場の博多もつ鍋が手軽に楽しめます。
博多もつ鍋の〆はちゃんぽん麺でどうぞ。コシのある麺とスープがよく絡み、最後のひとくちまでお楽しみいただけます
野菜をたっぷりと食べられますのでヘルシーで意外にも女性ファンが多いもつ鍋です。

美味しい作り方

材料（海千博多もつ鍋　三人前の目安）
キャベツ：半玉～1玉
（キャベツは煮込むと容量が減るため多めに入れるのがおススメです！）
にら：1～2束（5cm程度に切る）
お好みで豆腐・ごぼう・もやし・玉ねぎなど。

特製スープは水を足し薄めてください。
3人前：700cc
※お好みでスープの濃さを調整してください。

作り方
＜1＞
もつを袋のまま水につけ解凍します。
※もつは下処理済みですので、そのままお使いいただけます。
＜2＞
鍋に特製スープと水を加えて火にかけます。3人前：700cc
※お好みでスープの濃さを調整してください。
＜3＞
沸騰後、もつを入れひと煮立ちさせたら野菜や具材を鍋の表面を覆うようにのせてください。
＜4＞
沸騰して野菜がしんなりしてきたら完成です。にんにく、鷹の爪をお好み量入れてください。
＜5＞
おすすめの〆の食べ方
食べ終わった後は、スープを温めなおし、〆のちゃんぽん麺を入れてください。
（麺は自然解凍してください）
3〜5分ほど煮たら食べごろです。
雑炊でも美味しく召し上がれます。

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