【博多もつ鍋（九州醤油仕立て）】 国産牛上小腸100%。国産&九州産にこだわった博多の九州醤油もつ鍋。プリプリの国産小腸と九州醤油スープにお野菜をたっぷり入れて、締めのちゃんぽんまでぜひご堪能ください。 【博多もつ鍋（九州味噌仕立て）】 「水のふるさと」と言われる福岡県朝倉で、昭和二年の創業より約1世紀にわたり受け継がれてきた伝統の技術で醸造された、九州味噌「まるは味噌」を使用しています。 【博多和牛スライス】 博多和牛の希少な部位、ザブトン(ハネシタ)とロース芯(肩ロース)だけを贅沢に切り出しました。 ザブトンは牛一頭からわずかしか取れない希少部位で、焼肉店では「特上カルビ」として出されることが多い部位です。キメが細かくサシ(霜降り)が入りやすく、あっさり頂けます。 ロース芯は牛肩ロースのネック側の芯部分を切り取った部位です。サシは多めで、薄切りのレアで食べても肉汁が溢れておいしいお肉です。 厳選した上質な「博多和牛」を、お手軽にご自宅で楽しめるよう、すき焼きやしゃぶしゃぶ用にスライスでご用意しました。