■優しく穏やかな時間流れる、自然派あられ 原材料集めから、餅つきや、乾燥までこだわりたっぷり、愛情たっぷりでつくられたあられ。 昔ながらの製法で、懐かしいあられをお届けします。 原材料は旬のものを旬のうちに採集し、素材のおいしさを一番に引き出しました。 パクパク食べれて、ほっと一息、安心する味をお楽しみください。 ■こだわりの旬素材 春のよもぎに始まり、豊前海の新鮮なアミ、合河・岩屋地区の柚子など。 1年かけて材料を旬の時期に収穫し、丁寧に下処理・保存、寒の時期に餅つきをし、１か月かけて乾燥させています。 豊前市産のもち米（栽培期間中農薬不使用）、バター、卵など材料にもこだわりながら手間暇かけて作っています。 添加物や着色料を一切使わず、食物本来の色・風味を生かした身体に優しいあられです。 子どもからお年寄りまで安心して食べることができます。 ■豊富な味のバリエーション 今年はよもぎ、柚子、玉ねぎ、ムラサキ芋、ツルムラサキ、かぼちゃ、クチナシ、青のり、アミ、ショウガ、緑茶の１１種類を作りました。 それぞれの食材の味、風味が生きるように甘さ、塩加減を調整しています。 飽きずに食べることができ、食べだしたら止まらないおいしさです。 電子レンジ以外にも油で揚げたり、オーブントースターを使ったり、ご家庭でできたての味を楽しむことができます。 「これは何かな？なんの味かな？」親子で楽しみながら、食べてください。 ■【born house】について 2023年1月豊前市求菩提の産家という自然あふれる土地で生まれました。 大自然の中の生家で、昔ながらのあられづくりを行っています。 ぜひ皆さまでお楽しみください。