柔らかい肉質とあふれる旨みが特徴の博多和牛をステーキで！ 厳選したサーロイン・ヒレ・シャトーブリアンを毎月順番にお届けします。 極上の和牛をぜひご堪能ください。 ■お届け内容 1回目：サーロインステーキ サーロインは、赤身肉の味わい、霜降り肉の旨味の両方を合わせもつ、最高部位の逸品です！ 口の中でジュワ～ッと脂の甘みが広がる、博多和牛のステーキをお楽しみいただけます。 2回目：ヒレステーキ ヒレは上質な赤身でさっぱりとしていながら、非常に柔らかく美味しい希少部位。 特有の柔らかい赤身肉の芳醇な味・香りを楽しんでいただくために、あまり焼きすぎずにレアで食べるのがおすすめ！ 3回目：シャトーブリアン 厳選した博多和牛の中でも超希少部位のヒレシャトーブリアン。 肉のプロが余分な部位を丁寧にカットする「ダイヤモンドカット」で、 シャトーブリアンのさらに柔らかいところだけを残した至高の極厚ステーキです。 ご家族やお仲間と想い出になるひと時をお過ごしください。 ■久田精肉店のこだわり 久田精肉店には、選ばれた肉師たちだけに受け継がれる技があります。 その１ ブランドに惑わされない目利き 肉のブランドに惑わされることなく、肉質や脂質を見極め、 本当に美味しい「真に良質な肉」だけをお届けします。 その２ 部位の細部までこだわる"肉磨き" 肉のことを知り尽くした職人が、様々な部位の細部まで見極め、余分な脂肪や筋を取り除く"肉磨き"。 経験を積み技を磨いた職人が集まっています。 ■福岡県自慢のブランド和牛『博多和牛』 福岡県内の畜産農家が集まり研究を重ね、豊かな自然と良質な稲わらを主食として、手塩にかけ育ててきた博多和牛。 格付基準の厳しさとその肥育環境から、全国数ある銘柄牛の中でも屈指のブランドに成長しました。 生産者は約50戸のみ！ こだわりの飼料とたっぷりの愛情で育った和牛です。 サーロイン ステーキ ヒレ シャトーブリアン ステーキ 肉 牛肉 博多 和牛 ヒレ肉 フィレ ヘレ 赤身 霜降り 焼肉 焼き肉 バーベキュー bbq ギフト 贈答 贈り物 冷凍 高級 黒毛和牛 定期便