柔らかい肉質とあふれる旨みが特徴の博多和牛をすき焼き・しゃぶしゃぶで！ 厳選した肩ロース・上赤身・特選ロースの薄切りを毎月順番にお届けします。 極上の和牛をぜひご堪能ください。 ■お届け内容 1、4回目：肩ロース薄切り 肩ロースは、芳醇な風味と豊かな脂質、きめの細かい肉質で程よく柔らかい食感が特徴。 口にいれた時のじゅわっと広がる甘味を「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」でお楽しみください。 2、5回目：上赤身薄切りモモ/肩 見て美味しく、食してさらに美味しい「赤身」は柔らかさ・赤身特有の旨味が口の中に広がります。 脂肪が少なく柔らかな「モモ・肩」を職人が厳選して高品質なものだけを見極めてお届けします。 「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」はもちろん様々なお料理にご使用いただけます。 3、6回目：特選ロース薄切り 霜降りの中でも極上の部分を用いており、柔らかくて甘みがあります。 すき焼き・しゃぶしゃぶに最適な部位。 割り下やタレとよく絡むように面は広くとり、厚みは薄くカットしております。 ご家族やお仲間と想い出になるひと時をお過ごしください。 ■久田精肉店のこだわり 久田精肉店には、選ばれた肉師たちだけに受け継がれる技があります。 その１ ブランドに惑わされない目利き 肉のブランドに惑わされることなく、肉質や脂質を見極め、 本当に美味しい「真に良質な肉」だけをお届けします。 その２ 部位の細部までこだわる"肉磨き" 肉のことを知り尽くした職人が、様々な部位の細部まで見極め、余分な脂肪や筋を取り除く"肉磨き"。 経験を積み技を磨いた職人が集まっています。 ■福岡県自慢のブランド和牛『博多和牛』 福岡県内の畜産農家が集まり研究を重ね、豊かな自然と良質な稲わらを主食として、手塩にかけ育ててきた博多和牛。 格付基準の厳しさとその肥育環境から、全国数ある銘柄牛の中でも屈指のブランドに成長しました。 生産者は約50戸のみ！ こだわりの飼料とたっぷりの愛情で育った和牛です。 肉 牛 牛肉 すき焼き しゃぶしゃぶ スライス 牛 肉 ギフト 冷凍 A5 A4 ランク 高級 ロース 肩ロース 赤身 霜降り 贈答 贈り物 博多 和牛 黒毛和牛 薄切り うす切り お歳暮 自宅用 定期便