霜降りでとてもやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛の「博多和牛」です。 赤身が多めでほど良い霜降りです。 きめが細かくてやわらかく、お肉本来の繊細な甘みが特徴です。 一押しは、脂の旨味が味わえる逸品です。 こちらの数量限限定商品は、リブロースとサーロインを使用しており、いずれかの部位を対象にカットしてお届け致します。 博多和牛本来の素材の美味しさを一人でも多くの方々へお届けしたい！ そんな思いで良質な部位のみを使用し厳選された美味しいお肉をご用意させて頂きました。 ◆保存方法◆ ・届いたお肉を保存したい場合、新聞紙などで包んでビニール袋に入れ冷凍庫へ ・冷凍簡素を防ぎ美味しさを保たせるためのポイントです。 ◆解凍方法◆ ・お肉を調理する前日に冷凍庫から冷蔵庫へ ・時間をかけて解凍し、調理する15分～30分前には冷蔵庫から取り出して室温に戻すことがポイントです。 ◆調理方法◆ ・お好みがあるかと思いますが、完全に火を通してしまうのはおすすめできません、8割ほど火が通たところでコンロの火を止めて余熱で火を通おす。 ・肉汁とともに旨味を逃がすことなく、ジューシーに仕上がります。 ※画像はイメージです。 【原材料】 博多和牛 【保存方法】 -18℃ 【注意事項】 サーロインまたはリブロースはご指定できません。 【原産地・加工地】 原産地：福岡県産 加工地：直方市