国産の焙煎｢あご」を使用し、48時間漬け込んだ原料にこだわった無着色辛子明太子です。 「あご」とは、九州で呼ばれているトビウオの別名で、その由来は「あごが落ちるほどおいしい」からなど諸説あります。 濃厚で深い旨みとコクが特長の「あごだし」は、かつおだしや昆布だしとはまた一味違った味わいを実感していただけると思います。 ご家庭用にも喜ばれる大容量でご用意させていただきました。 ご飯のお供にはもちろん、酒の肴やさまざまなお料理のアレンジにお使いいただけます。 ※規格外のサイズになったものを詰め合わせた訳ありお徳用の返礼品です。味に違いはございません。 ※画像はイメージです。 【原材料】 すけとうだらの卵（ロシア又はアメリカ）、食塩、米発酵調味料、還元水飴、水飴、たんぱく加水分解物、かつお節エキス、魚介エキス、こんぶエキス、あご粉末（長崎県産飛魚）、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、清酒、甘味料（ソルビット、ステビア）、酸化防止剤（V.C)、ナイアシン、トレハロース、発色剤（亜硝酸Na)、（一部に大豆を含む） 【保存方法】 解凍後は10日以内にお召し上がりください。(要冷蔵) 【原産地・加工地】 原産地：ロシア又はアメリカ 加工地：福岡県宗像市