福岡県 小郡市 (ふくおかけん   おごおりし)

銘柄鶏 ありた鶏 博多水炊き(ぶつ切り)セット2~3人前

極上白濁スープでシメの雑炊も旨い!銘柄鶏コンテスト優秀賞『ありた鶏』の博多水炊き 濃厚なのにさらりとまろやかなスープと鶏本来の旨みと食感をお楽しみください。 鶏の旨みを凝縮したコラーゲンたっぷりの白濁スープは、お食事の始めに湯呑みにとって召し上がる【博多流】でどうぞ。 ※画像は盛付けイメージです。 ※野菜は含まれておりません。 事業者:ビーキューブ

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容量
ありた鶏(ぶつ切り) 350g ありた鶏つみれ 200g 極上水炊きスープ 600g 柚子胡椒 2g

濃厚、まろやか、コク、旨み

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ありた鶏とありた鶏のつくねを極上白濁スープでいただく味わい深い博多名物水炊き。
濃厚なのにさらりとまろやかなスープ。鶏本来の旨味と食感をお楽しみください。

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欧州ではハーブとしても珍重されている貴重な昆布(ケルプ)。
ケルプはヨードを多く含み、血行を促進し、健康な鶏を育てます。そのケルプを良質な飼料と共に与え、放し飼いの環境で、伸び伸びと育った鶏。
それが「ありた鶏」です。

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厳選した九州産の鶏のみを使用し、水炊きの”命”でもある鶏の旨みを独自の製法で
じっくり煮込むことによって究極まで引き出したスープ。
この白濁したスープは濃厚な鶏の旨味とコラーゲン、そしてカルシウムがたっぷりと
溶け込んでいる証でもあります。

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美肌成分としておなじみのコラーゲン。皮膚組織では水分以外の70%がコラーゲンだといわれています。
コラーゲンは水に溶けやすいため、骨付きの鶏肉を使用した水炊きにはコラーゲンが豊富に含まれています。そのコラーゲンは食物繊維やビタミンCと同時に摂取することで体内への吸収度が高まるのです。
お肉の中でも高タンパク、低脂肪な鶏肉と野菜を一緒に楽しめる水炊き。美容や健康を気にされている方からも高い人気を誇っています。

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締めに麺を入れるのも美味しいですが、やはり水炊きならではのオススメは
何といっても鶏と野菜の旨味が溶け出したスープに「ご飯と卵を溶き入れていただくこと」
麺だと卵に絡みにくいですが、ご飯と卵とスープなら、混然一体とした見事な味のハーモニーをお楽しみいただけます。

福岡名物オススメの返礼品です

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