食事券 福岡 冬のジビエ 料亭 さとう別荘 天然鴨 狩場焼コース 1名様 お食事券 ジビエ 鴨 1名
福岡県小郡名物『鴨料理』 当店でお出しする鴨は筑後平野の穀物を食べて育った天然鴨。（天然鴨は冬季限定！） 天然の陸鴨は、味やにおいにクセがなく、野生のコクやうまみも存分に感じることができます。 狩場焼や鍋など、さまざまな調理法で鴨の美味しさを堪能し、味の贅を心ゆくまでお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※天然鴨料理の提供期間は11月15日～3月中旬まで。その他の時期は料理長お任せコースとなります。 ※完全予約制となっておりますので、事前にお電話（0942-72-3057）にてご予約ください。 ※ご予約の際は、「ふるさと納税お食事券」ご利用の旨をお伝えください。 ※お食事券は必ず当日ご持参ください。 ※チケットの払い戻し等はできません。 ※本券は釣り銭は出ません。 ※有効期限：発行より2年
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- 容量
- 【冬のジビエ】 料亭さとう別荘「天然鴨の狩場焼コース」お食事券（1名様） 【お品書き】小鉢、お造り、焼き物、蓋物、揚げ物、酢の物、狩場焼、鴨御飯、吸い物、香の物、フルーツ さとう別荘の名物「狩場焼」がメインとなるコースです。「狩場焼」とは、専用の鉄板で葱はゆっくりと焼き、鴨肉はさっと火を通して自家製のポン酢でシンプルに味わうお料理です。 焼くことにより、上質な脂をまとった味わい深い鴨肉は噛むたびに旨味を感じることができます。鴨料理が初めての方にもおすすめのコースです。
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