牛たん尽くし特上セットの紹介 ・九州、福岡の美味しい「お取り寄せグルメ」として人気の牛タンの詰め合わせ 霜降りタン元用に牛タンのタン元を、厚切りステーキ・薄切り牛タン用に適度な脂の入ったタン中、適度な脂のサシが入った部位を牛タンブロックから切り出し贅沢に使用しました。牛たん焼と言えば宮城県仙台の名物グルメでもありますが、福岡の博多屋台や居酒屋でも人気のメニューです。ご自分へのご褒美に、贈り物にどうぞご活用ください。 ・厚切りの分厚い牛タンステーキは牛肉の旨味が凝縮され、しっとりジューシー 博多屋台ではタンテキの愛称で親しまれており、薄くスライスされたタン塩やねぎ塩タンとは違った美味しさと食べ応えを楽しめる逸品です。牛タン中の部位を分厚く切り出し両面には隠し包丁（切れ目）を入れています。柔らかく焼いた後も食べやすいためご年配の方からもご好評頂いております。 ・希少な牛タンの霜降り大トロとも呼ばれる霜降りタン元！ 牛1頭（約700kg）から採れるのはわずか200g程度！そんな希少部位のタン元を特別にセットにいたしました。高価なフィレやシャトーブリアンよりも希少でプレミアムなタン元、柔らかくて霜降りのほのかな甘みと旨味をご堪能ください。 ・焼肉屋さんでも大人気の牛たん！薄切りだけど大満足のスライスでお届け タン中の適度な脂のサシが入った部位を切り出しして使用しています。焼肉屋さんで奪い合いになるほど人気の上タン塩やねぎ塩たんをご家庭でお愉しみ頂けます。ご家庭にあるネギを刻んで胡麻油と塩で和えて牛タンに包んで焼くのも絶品です。 ※画像はイメージです。 ※冷凍庫-18℃以下で保存してください。 ※開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。