筑紫野市（山家）で栽培されたそば粉を使用した乾麺そばです。 蕎麦味噌は、おかずや酒肴にと、直に食べられるおみそです。 ■福福そば（二八そば） 福岡県福岡市博多区にある承天寺から製麺、製粉の粉食文化が全国に広がりました。 そこで福岡県産の蕎麦粉と小麦粉を使い、しなやかな食感と食べやすさを追求し乾麺を作り上げました。 ＊この商品は、「卵・やまいも」を使用した商品と同じ工程で作られています。 ■蕎麦味噌 福岡県産の蕎麦の実を味噌と合わせました。 ざるそばにご飯のおともに、またお酒の肴に・・・いろいろ使える蕎味噌です。 蕎麦の実の食感をダイレクトに感じられる逸品です。