とろりと甘い「イカ」とピリッと辛い「明太子」のプチプチ食感がたまりません！ まろやかで奥深い味わいの辛子明太子と、人気のいか明太を詰め合わせました。 【やまやの辛子明太子】 やまやこだわりの「匠のたれ」で168時間じっくり熟成。 コク深くまろやかな味わいです。 【いか明太】 とろりと甘いイカと明太子の旨み、ピリッとした辛みがよく合います。 ●創業以来受け継がれる「匠のたれ」 ---こだわりの４つの素材--- ・気品と華やかさを生む九州産の柚子 ・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布 ・惜しみなく注がれる芳醇な銘酒 ・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子 ●「やまや」のご紹介 辛子明太子の製造、販売をはじめ「食」の分野で多彩な事業を展開。 業務用卸・外食事業・食肉・酒造・農業など、その分野は多岐にわたります。 「美味しさとワクワクする楽しい食生活」をお客様に提供することを第一に、「博多もつ鍋やまや」をはじめとした様々なブランドを展開、「食」でコミュニケーションの輪を広げています。 やまやは「食の総合プロデュース企業」としてお客様に向き合い、ひとりでも多くの方々に「ワクワクする美味しさ」を実感していただけるよう、日々努力をし続けています。