脂の乗ったベストシーズンの国産イワシを一尾一尾丁寧にお尻先までカットを入れる製法により明太子たっぷりのイワシ明太子が出来ました。 また明太子を腹に詰める前に、イワシを一昼夜特製の漬けダレに漬け込み、尻尾の先まで漬けダレの味を入れると共にイワシの旨みも凝縮・熟成されるので、明太子とはまた一味違う青魚の旨みが明太子の辛味・旨みを引き立てます。 お召し上がりの際は、グリルもしくはフライパンにて加熱して下さい。 イワシの骨がございますのでご注意ください。 ●株式会社 博多漁師の里 福岡県で鮮魚卸売市場仲買人と辛子明太子の製造を行っております。 鮮魚仲買人が目利きする厳選原料と本場博多で長年培われた本仕込製法で全国のお客様に愛される辛子明太子を作っております。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。