博多 もつ鍋 10人前 [炭焼豚丼と塩ホルモンの店 西北の杜 福岡県 筑紫野市 21761076] もつ鍋セット 福岡 もつ モツ 小分け ホルモン 牛ホルモン 小腸
もつ鍋はお店で出している焼き肉と同じ国産牛の小腸のみを使用したホルモンと、もつ鍋用特製のスープを使用しております。 作り方も記載しておりますので、安心してお作りしていただくことができます。 牛小腸100gを1人前と計算しており、1000gですと10人前になる計算となります。 ■生産者の声 国産の新鮮なもつのみを使用しておりますので、肉の下処理は一切不要で、鍋に入れるだけで簡単です。 西北の杜の博多名物「もつ鍋」は国産牛小腸のみを使用しております。 博多のもつ鍋にはセンマイ(胃)やハツ(心臓)などいわゆる牛ミックスホルモンを使用しているお店も多数あり、私自身も大変好物です。 一方で、特に県外の方からは「ミックスホルモンは苦手」というお声も多数いただき、純粋に国産の牛小腸のみを使用しております。 また牛小腸はプリッとした脂が旨みをひきだしますが、脂が苦手の方はよくご検討ください。 ■注意事項/その他 ※野菜類はついておりませんのでご用意ください。 ※説明書に調理方法や注意事項を記載しておりますため、調理をしていただく日の1日以上前に必ずご開封ください。 ※お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので早めの調理をお奨め致します。 ※画像はイメージです。 ※ちゃんぽん麺は1人前1袋ではなく2.5人前で1袋となっており、〆のちゃんぽんと同様に雑炊で召し上がっていただきたく、ちゃんぽん麺の容量を少なく抑えております。 ■炭焼豚丼と塩ホルモンの店 西北の杜とは？ 首都圏の百貨店や地元福岡での「九州」「福岡」と銘打った催事にも出店させていただき、ご好評いただいております。
- 容量
- ・国産牛小腸 1000g(250g×4) ・6倍濃縮もつ鍋スープ 420g(105g×4) ・ちゃんぽん麺 600g(150g×4) ■原材料 ・国産牛小腸 ・6倍濃縮もつ鍋スープ しょうゆ(国内製造)、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、食塩、タンパク加水分解物、だし(焼きあご、さば節、かつお節、昆布、椎茸)、発酵調味料、カツオエキス、みりん、酵母エキス、焼きあご、かつお節、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)甘味料(ステビア、甘草)カラメル色素、保存料(パラオキシ安息香酸)(一部に小麦、さば、大豆を含む) ・ちゃんぽん麺 小麦粉(国内製造)、澱粉、粉末乾燥卵白、植物性蛋白、食塩/かんすい、焼成カルシウム、着色料(クチナシ黄色素)(一部に小麦・大豆を含む) ■原産地 もつ:国産 その他:国内製造 ■加工地（製造地） ・牛小腸 加工者 福岡市博多区堅粕3丁目18-30 ・6倍濃縮もつ鍋スープ 加工者 春日市日の出町2-1-12 ・ちゃんぽん麺 遠賀郡水巻町吉田南３丁目３−１８
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