1頭からわずかにしか取れない部位のチャックテンダーをローストビーフにしました。 低温でじっくりと加熱する真空調理で作っています。 ホテルや婚礼場、レストラン等で使用されているプロ仕様のローストビーフです。 ※本お礼品については、不定貫であり、内容量に個体差があります。場合によっては、1kg以上のものが送られてくる場合もございます。 ■注意事項/その他 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。 ※真空調理は調味液とお肉を真空パックした後に、加熱する調理法です。 ※内容量は袋に内容物(肉及び調味液 約50g)を充填した時の重量です。加熱後は肉に含まれる水分などにより液体部分と肉の比率が変わります。 ※画像はイメージです。