福岡県産の豚肉、鶏肉(博多華味鳥)、福岡県の無添加小麦を使い一つずつ丁寧に手作り・手包みにこだわった肉まんです。 その日の気温や湿度に気をつけながら丁寧に発酵を行い、ほんのり甘めのもっちりとした皮が出来上がります。 豚まんはしっかり中華味、鳥まんはあっさり和風に仕上げています。 カレーまんには博多黄金和牛カレーを包みました。スパイシーなカレーはもっちりの皮とも相性抜群です。 ■生産者の声 私たちは一つずつ丁寧に手作り、手包みにこだわっているため大量生産は苦手ですが、その日の気温や湿度に合わせてじっくりと発酵させて肉まん作りをしています。 ご自宅で電子レンジで温めるか、蒸し器でふんわりと蒸してお召し上がりください。