本品は、もつ鍋スープを濃縮タイプにてお届けします。 もつ鍋「醤油」は一日つけ置きした昆布だしを煮立たせ、そこに鰹節を入れてしっかり旨味あるだしを毎日取っています。 だしには、昆布と鰹節の旨味を入れたものを使用しています。 味噌とは違い、醤油鍋には、国産青森県産のにんにくを仕入れスライスしたスライスニンニクを使用しています。 そうすることで、香りが丸くなりのどごしのよい一藤の醤油スープを演出しています。 こだわり抜いた自慢のもつ鍋スープをどうぞご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※本品はスープのみでのお届けです。牛小腸、お野菜(キャベツ、ニラ、ゴボウ)、お豆腐などの具材は寄付者様でご用意ください。 ※解凍後は冷蔵2日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。