表面を香ばしく炙った「はかた一番どり」のもも肉を、生感を残しつつ低温調理。安全性にも配慮した「新感覚とりのタタキ」です。冷蔵庫で解凍後、5mm程度にスライスし、ポン酢と同封の柚子胡椒をお好みで!低温調理された食感は、サラダのトッピング、サンドイッチなど料理の素材にも相性バッチリです。 ■生産者の声 博多名物の「鶏のタタキ」を多くの方に安心してお召し上がり頂けるよう、生感覚を残し低温加熱調理した新感覚の「鶏のタタキ」となっています。素材の「はかた一番どり」は福岡県銘柄鶏であっさりとした旨味が特徴!水炊きとの相性が良いと言われますが、低温調理する事により旨味を閉じ込めた「鶏のタタキ」はより一層はかた一番どりの美味しさを堪能頂けると思います。柚子胡椒もセットしていますので、お家で本格的な博多の味をお楽しみ頂けますと幸いです。 ■注意事項/その他 解凍後は冷蔵庫に保管し当日中にお召し上がり下さいませ。