とんこつラーメン博多三氣(はかたさんき)のラーメンを急速冷凍して美味しさをそのままパックしました。 博多三氣の赤ラーメンは、臭みがなくあっさりしている白ラーメンのスープに、独自に調合した唐辛子ベースの秘伝のタレを入れたピリ辛スープです。 ■生産者の声 麺は博多製麺処の麺職人が研究を重ねて作り出した自家製麺です。 小麦は福岡県がラーメンのために品種改良したラーメン専用小麦『ラー麦』を100%使用しております。 細麺なのに歯切れがよく、ゆで伸びしにくいので、最後まで美味しく食べることができます。 ■注意事項/その他 保存方法 要冷凍(-18℃以下)