美味しい牛肉作りを目指し博多和牛生産者として登録された福岡県内の農家の皆さんが約20か月間丁寧に育てました。県内産の稲わらを主食に良質な飼料で育てられた柔らかくジューシーな美味しさが特徴です。肉の状態を確認し 熟練の技術者がカットしています。 ■生産者の声 温暖な気候、水が綺麗で自然豊かな筑紫平野でストレスを与えない様に愛情込めて肥育された博多和牛、福岡県産の稲わらを飼料として与え育ててきました。仔牛の時に角を切って、牛舎の中でお互いに威嚇しない様に傷付けない様に大事に大事に育てて来ました。柔らかくて脂が甘くてとても美味しい自慢の博多和牛を味を堪能されて下さい。”ほんなこつ美味かバイ!!”