焼肉の定番カルビを、職人がカット。きめ細かい編み目状の「サシ」が肉全体に行き渡り、肉の旨味とジューシーさ、柔らかさが味わえるカルビです。 福岡県自慢のブランド和牛・博多和牛は、福岡県内の博多和牛生産者として登録された農家が大切に育てています。 繊細な霜降りと美しいサシが特徴的であり、その美味しさが評判の黒毛和牛です。A4/A5等級の上質なお肉を選別してお届けいたします。 ふるさと納税では、A4ランクまたはA5ランクの博多和牛をお届けします! ■ヒサダヤフーズのこだわり 職人自らお肉の状態を確認し、カットを行います。 牛への愛情と美味しさをお届けする心を大切にしています。 安心・安全・高品質を第一に美味しいお肉を全国にお届けします! ■生産者の声 温暖な気候、水が綺麗で自然豊かな筑紫平野でストレスを与えない様に愛情込めて肥育された博多和牛、福岡県産の稲わらを飼料として与え育ててきました。仔牛の時に角を切って、牛舎の中でお互いに威嚇しない様に傷付けない様に大事に大事に育てて来ました。柔らかくて脂が甘くてとても美味しい博多和牛の味をお楽しみ下さい。 ■注意事項/その他 冷凍便でお届けします。調理される前に 解凍されてから 調理して下さい。