低温石臼挽きのこだわりの全粒粉など福岡県産小麦にこだわった生地は、長崎県・五島灘の美味しい塩を使用、イタリアナポリ伝統の製法で職人が1枚1枚手伸ばしで広げて作ります。 丁寧に広げた生地を窯で焼くことで、外はパリッと中はもっちりとした食感になり、小麦本来の香りを引き出します。 「クワトロフォルマッジ・ビアンカ」は、濃厚なホワイトソースに4種のチーズをトッピングしたピザです。チーズとホワイトソースの味わいがやみつきになるおすすめの一枚です。 クワトロフォルマッジとはイタリア語で「4種のチーズ」を意味します。 ピザレボではイタリア産の「モッツァレラチーズ」、クワトロフォルマッジには欠かせない「ゴルゴンゾーラピカンテ」、イタリアを代表するハードチーズをスライスした「グラナパダーノ」、オリジナルの「厳選MIXチーズ」をトッピングしております。 ■生産者の声 福岡は全国有数の小麦の生産地です。うどんやラーメンという麺文化が盛んになったことで生産高も増えました。生産者が増えることで小麦の品質も安定し、美味しい小麦がたくさん収穫されています。福岡で収穫された美味しい小麦を、是非とも本格窯焼きピッツァでお召し上がりください。 焼き方は、常温で20分程度解凍した後、余熱を入れたトースターでチーズがふつふつとなるまで焼いてください。美味しく焼き上げるコツは出来るだけ高い設定温度で焼き上げることです。その他フライパンやオーブンでも焼き上げることが出来ます。 職人手作りの愛情こもったピッツァを、どうぞご家庭でお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※解凍後は出来るだけ早くお召し上がりください。 ※保存方法は「要冷凍(-18℃以下)」です。 ※本商品は青カビのチーズを使っています。 ※はちみつは付属いたしません。