博多和牛は、福岡県下の恵まれた自然環境の中で、県内産の稲わらを主食とした良質な飼料で大切に育てられた黒毛和牛です！ ｢和牛｣の名を冠することができるのは、「黒毛和種」「褐色和種」「日本短角種」「無角和種」の4種だけであり、サシの細かさや旨味の秀逸さから国内で流通する和牛は9割以上が「黒毛和種」です。 博多和牛は、福岡県下の恵まれた自然環境の中で、県内産の稲わらを主食とした良質な飼料で大切に育てられ、厳格な基準に適合した正真正銘の和牛なのです。 その美味しさは「柔らかくてジューシー」と大変評判がよく、福岡県を代表するブランド牛としてその地位を確立しています。 最高級とされるヒレ肉の美味しさは格別なもので、大変柔らかく、上品な風味が特に優れています。 福岡県が誇る博多和牛、さらに高級部位ならではのとろけるような柔らかさと香り豊かな風味を思う存分にお楽しみください。 株式会社 伊豆丸商店が心を込めてお届けします。