Bean to BAR 産地別カカオ豆のチョコレート3種食べ比べ【UMEYA BRAINERY】_HA0124
産地別カカオ豆を使ったチョコレート3種食べ比べ。 カカオ豆と砂糖を現地から輸入し、製造しています。 中でもこだわりは、舌触りなめらかで口どけよい味わいを目指しています。 カカオ産地違いによる食べ比べをお楽しみください。
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- 容量
- 【内容量】ガーナ産・・カカオ成分82%(38g)、 バリ産・・ カカオ成分 70%(38g)、ベリーズ産・・ カカオ成分70%(38g) 各１枚 【原材料】カカオ豆、砂糖 【のし対応】可 【表書き】可
こんにちは。UMEYA BRAINERYです。
私たちは、オーガニックのカカオ豆とキビ砂糖のみを使用して、チョコレートを作ります。
輸入したカカオ豆を選別し、焼いて、皮を取り除いて、３日間練り続けます。そして、少し休ませて、テンパリングを行い、型に流して固めます。
神宿るまち宗像にてチョコレートの別名：テオブロマ・カカオ（神様の食べ物）を製造することに御縁を感じております。
本当に「良いもの」だけを仕入れる。
UMEYABRAINERY㈱が目指すポリシーが伺えます。
生産から販売までの「良い循環」が生まれることを目指し、日々取り組んでいます。
私たちは「UMEYABRAINERY㈱」です！
バリ島の農園からカカオを直輸入し、福岡県宗像市でチョコレートの製造・加工を行っています。
社名にある「ブレイナリー」は市民大学という意味があり、多くの方と共に考え行動していきたいという想いを込めています。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください！
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