鐘崎漁港で水揚げされた新鮮なヤリイカを素早くさばき、鮮度を保つために真空冷凍しました。 冷凍したことで甘さが増すヤリイカを、ぜひぜひご賞味ください！ すぐに食べられたい方は流水で夏場は3分、冬場は6分で解凍できます。冷蔵庫で自然解凍も大丈夫です。 解凍後、身は刺身に、お好みの大きさでお切りになり醤油やお塩、薬味に柑橘系ワサビなどを付けてお召し上がりください。 また、付属のイカゲソは、お煮つけ、塩焼き、バター焼き、天ぷら、唐揚げなど、お好みに合わせてお召し上がりください。