宗像地域で昔から好んで食されている鶏のすきやき「鶏すき」を簡単にお召し上がりできるようセットにしました。 鶏肉は宗像地域の指定農場にて宗像産の飼料米を配合した独自の「むなかた鶏専用飼料」を与えて育てた「むなかた鶏」を使用。 お好みの野菜や豆腐等を入れてお召し上がりください。 ①別途ご準備いただくお好みの野菜や具材はカットし、肝と砂肝は軽く下茹でしておきます。 ②鍋を火にかけ、全体に薄く油をひき、鶏皮を油が溶け出てくるまで焼きます。 ③そのままモモ肉を入れ軽く炒めたあと、すき焼きのタレを注ぎ煮込みます。 ④その他の部位も鍋に入れ、火が通りましたらお召し上がりください。 ⑤お好みでうどん麺等を入れて軽く煮込めば旨味が絡んで最後まで楽しめます。 小パックで真空凍結したものをお届け致します。 冷蔵庫で半日程度解凍もしくは流水解凍で15分～20分程度で解凍してご利用ください。