福岡県宗像市産の低アミロース『ぴかまる』という品種です。 低アミロース米とは、一般的な『うるち米』と比べるとアミロース量が少ないお米の事です。 当方の『ぴかまる』は、低アミロースなので粘りが強く冷めても味が低下しにくく噛めば噛むほど甘味が出てくるのが特徴です。　 また、田植えから精米まで除草剤は使用せず、農薬も通常より、うんと少なく必要最低限の量で栽培しております。　 炊き立て御飯はもちろんの事、冷めても甘味がありおいしい事から、お弁当やおにぎりにも最適なお米です。 ご注文されてから、精米、袋詰め発送。 ぴかまる(米)3kg×2袋。 ※令和5年収穫の新米は10月中旬から配送開始 新米をご希望の方は希望欄にご記入下さい。