健康を優先した生育環境で育ったむなかた牛のホルモンは、『クセが無く誰でも食べれそう！』と評判です！ 一度食べたらやみつきになる、むなかた牛のもつのみを使用した塩もつ鍋セット。 むなかた牛の柔らかく歯切れのよい食感、しっかりとした濃い旨味の赤身、あっさりとした甘みのある脂という特徴をすき焼き等で味わえる肩ローススライス400g。 どちらも食べたい方におすすめのセットです！ 【塩もつ鍋セット】 お急ぎの場合は、冷凍のままお鍋に入れて調理も出来ますが、より美味しく作るには、もつを冷凍庫より冷蔵庫に移し、約半日かけて解凍し、煮込む前に熱湯でサッと湯通しすることで、余分なアクが取れ、美味しさに差が出ます！ 1袋2人前をお届けいたします！ 【肩ローススライス】 お召し上がり前日から冷蔵庫に移し、冷蔵庫内で自然解凍して下さい。 調理される30分位前に冷蔵庫から出し、お肉を常温に戻してください。 400gを1セットお届けいたします。