すすき牧場では、「からだにやさしい　お米で育てた美味しいお肉」をキャッチフレーズに、日々愛情を注ぎながら牛達が主人公の環境づくりに努めています。 　 地元九州の米生産者と契約栽培した飼料米や稲わら、地元食品製造元から発生する副産物（おからや酒粕など）を乳酸発酵させた自家製飼料を与えて育てられており、出来る限り地域資源の活用を行うことにより、地域内での食のサイクルに貢献し、牛そして人の健康にも配慮した飼育環境を追求しております。 そのような環境で育った【むなかた牛】は、柔らかく歯切れのよい食感、しっかりとした濃い旨味の赤身、あっさりとした甘みのある脂が特徴です。 そんなむなかた牛のサーロインステーキが、2ヶ月に一度美味しく食べられる定期便です！ 1枚250gのステーキを2枚お届けいたします！ 宗像の恵みが奏でる調和の美味、むなかた牛サーロインステーキ。 濃密な旨味を2ヶ月に一度ご堪能ください！ お召し上がり前日から冷蔵庫に移し、冷蔵庫内で自然解凍して下さい。 調理される30分位前に冷蔵庫から出し、お肉を常温に戻してください。 また、焼く直前に塩コショウを振り、両面を焼いた後、弱火でじっくり火を通すと美味しく焼き上がります！ 250g×2枚入りをお届けいたします。