【むなかた牛のもつ鍋セットの特徴】 すすき牧場では、「からだにやさしい　お米で育てた美味しいお肉」をキャッチフレーズに、日々愛情を注ぎながら牛さん達が主人公の環境づくりに努めています。 その中で育った【むなかた牛】は、柔らかく歯切れのよい食感、しっかりとした濃い旨味の赤身、あっさりとした甘みのある脂が特徴です。 健康を最優先した生育環境で育った牛のホルモンは、『クセが無く誰でも食べれそう！』と大評判！一度食べたらやみつきになる、むなかた牛のもつのみを使用したもつ鍋です。 もつには【白モツ】のみを厳選して使用しているため、レバーやハツなどの赤いモツ特有の鉄分由来の苦みやクセがさらにありません。 塩もつ鍋セットと味噌もつ鍋セットを二人前ずつお送り致します。 二種類の美味しさをご堪能ください！ また、〆に付属の【ラーメン麺】で、細麺にコクのあるスープが絡んだ絶品ラーメンをお楽しみください！ お急ぎの場合は、冷凍のままお鍋に入れて調理も出来ますが、より美味しく作るには、もつを冷凍庫より冷蔵庫に移し、約半日かけて解凍し、煮込む前に熱湯でサッと湯通しすることで、余分なアクが取れ、美味しさに差が出ます！