博多もつ鍋・醤油仕立ては、３つのこだわりでご家庭に本場の味をお届けします。 ①厳選・牛もつ（国産）…専門卸ならではの目利きで、上質の小腸だけを選別しています。 丁寧に洗浄し冷凍したもつは鮮度抜群、解凍後も美味しさはそのまま…濃厚な旨味、ぷりぷりの食感ととろける脂の甘さは格別です。 ②特製スープ（醤油仕立て）…醤油をベースに昆布とかつおのだしを風味よく効かせた上品ですっきりした味わいに仕上げました。 牛もつとの相性は抜群です。 ③ちゃんぽん麺…ちゃんぽん麺は、博多もつ鍋の〆の定番です。 特製のスープで煮込まれて、更に美味しくなります。 そのもちもちの食感は、〆にふさわしい美味しさの極めつきです。 キャベツ、ニラ、ごぼうなどの野菜をたっぷり入れて、美味しく、楽しく、お召し上がりください。 ※画像はイメージです。