「雅」は、ブラジルを主配合した後に残らないスッキリ苦味が特長でコク・香りに満足して頂ける逸品です。 お客様からコーヒーは好きだが酸味が苦手とか、逆に苦味が嫌いという声を聞き、試行錯誤してたどり着いたのが生豆を50℃洗いし直火焙煎したコーヒーです。 苦味は後に残らないスッキリタイプで、冷めても酸味が出にくいのがこの【こだわり珈琲】シリーズです。 【生産者のおもい】 厳選した上質の生豆を丁寧にハンドピックで選別し、更に50℃洗浄する事で、酸味がグッとまろやかになり、直火焙煎だから出せる「味・コク・香り・深み」を実現致しました。 私と妻、そして義母と子供達が手伝ってくれています。パッケージの印刷から袋詰めまで全て家族で作っています。 寄付者の方々からの高評価の声は勿論ですが、関東・北陸遠くは北海道から「今度福岡に行くから寄らせて頂きます」と連絡頂く様になり、全国の方々と繋がってる実感が湧いてきます。 ■原材料 ブレンドコーヒー「雅」　／ブラジル・インドネシア・他 ■保存方法 温度変化の少ない場所で保存してください。開封後は直ぐにご賞味ください。 ■注意事項 ・コーヒーを淹れる際は熱湯を扱いますので、安定した場所でお怪我などには十分注意してください。 ・コーヒーを淹れる際は、蒸らしを含め3回～4回に分けてお湯を注ぐとより一層美味しく頂けます。 ※画像はイメージです。製品デザインは予告なく変更する場合がございます。 ■地場産品に該当する理由 区域内においてコーヒー豆の焙煎加工、梱包を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの｡(告示第5条第3号に該当)