うまさに訳あり！福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」使用。 九州の名物、鶏のたたきをご家庭でお楽しみいただけます。 鶏のたたきとは、鶏モモの表面を炭でさっと炙り、薄く切ったものをにんにく醬油や生姜醬油で食べる、鹿児島・宮崎発祥の鶏料理です。 現在では、九州の居酒屋等でポピュラーに食べられる料理です。 本商品は、表面を炭火で香ばしく炙り、低温調理により殺菌しているため解凍後そのままお召し上がりいただけます。 中心は生感を残しつつ、衛生検査をクリアした商品となっております。 鶏のたたきに相性抜群な柚子胡椒をセットしています！ ※商品到着しましたら冷凍庫に保存してください。 ※解凍後は冷蔵庫に保存の上、なるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。