福岡県 古賀市 (ふくおかけん   こがし)

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鶏家三代のこだわり尽くした常温タイプのレトルト水炊きセットです。 福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」の骨つき鶏肉をじっくり煮出した白濁スープで旨みをギュッと濃縮しやわらかく身離れがよいので食べやすいと評判です。 スープは鶏のガラのみで添加物等何も使用しておりません。 調理は簡単!お好みの野菜とお肉水炊きスープを入れて温めるだけ。 本格的な水炊きが楽しめ、〆には雑炊やうどんがオススメ。 スープと鶏肉はそれぞれ別々に入っていますので、鶏肉は煮物やカレーなどにもご利用いただけます。 常温での長期保存が可能で使い勝手もよいのがgoodです。 ■調理方法 最初にスープを鍋で温めてください。 袋の中で脂やコラーゲン成分が固まっていることがありますのでよく絞り出し溶かすように温めてください。 まずはスープを一口飲むのが博多流、器にスープを少量とり塩とねぎを一つまみ入れ鶏の旨味を味わってください。 鶏肉とキャベツ、ねぎ、豆腐などお好みの具材を入れ一煮立ち、セットのおろしポン酢にさっとくぐらせお召し上がりください。 〆はうどんや雑炊がおすすめ。 また、アレンジとしてスープと鶏肉ににんじんじゃがいも玉ねぎを加え、カレールーを入れたら鶏のうまみたっぷりチキンカレーもできます。 余ったおろしポン酢は焼き魚やドレッシングにもお使いいただけます。 ■名称 はかた一番どり 水炊きレトルトセット ■原材料名 【手羽元水煮】鶏肉(福岡県産) 【水炊きスープ】鶏がら(福岡県産) 【おろしポン酢】大根(国産)、しょうゆ、醸造酢、米発酵調味料、水あめ、ゆず果汁、昆布、乾燥ゆず果皮、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む) ■製造事業者 【手羽元水煮】 〒820-0001 株式会社なかむら 福岡県飯塚市鯰田梅ノ木76-1 【水炊きスープ】 〒820-0001 株式会社なかむら 福岡県飯塚市鯰田梅ノ木76-1 【おろしポン酢】 〒811-3134 青柳醬油 代表 崎村智弘 福岡県古賀市青柳町1047 ■提供事業者 株式会社あらい

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容量
はかた一番どり 手羽元水煮250g×2 水炊きスープ700ml おろしポン酢170ml

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