はかた一番どり×青柳醤油 シビ辛！麻辣とりしゃぶ 銘柄鶏 鶏肉 胸肉 むね肉 ムネ肉 もも肉 モモ肉 とりしゃぶ 鶏しゃぶ しゃぶしゃぶ 激辛 シビ辛 山椒 マシマシ 麻辣 マーラー 辛い 旨辛 福岡 お土産 取り寄せ グルメ 古賀市
■返礼品について 地元古賀市で百年伝統を守り続けてきた青柳醤油と、古賀市で古くから食べられていた地鶏「さざなみ」の血統を継ぐ「はかた一番どり」とのコラボ商品第2弾です！ 福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」使用。 夏の暑さをシビ辛スープで乗り越える！辛さと旨さが後引く麻辣しゃぶしゃぶの新登場。 鶏の旨味が濃縮されたとりがらスープに火鍋風の辛みそを溶いて麻辣スープを作り、専用のしゃぶしゃぶスライスでしゃぶしゃぶしてください。 辛みその量でお好みの辛さに調整いただけます。 スライスに使用する部位は、脂も乗ってもっちりとした食感のもも肉と、さっぱりとしながらさっくりとした食感の胸肉の2部位を使用。 鍋の〆に辛いスープに相性抜群の冷凍御餅をセットしております。このお餅ただのお餅ではありません、つきたてのお餅を即急速冷凍したもので、蒸気を逃さず餅の中に閉じ込めています。 そのため、解凍しただけでつきたてふっくらのお餅がお召し上がりいただけます。 青柳醬油のシビ辛の特製スープ、はかた一番どりのしゃぶしゃぶ肉、絶品のお餅の三重奏をお楽しみください。 ■調理方法 肉はあらかじめ冷蔵庫で解凍してください、時間がないときは流水解凍でも大丈夫です。 ぬるま湯につけたり急速解凍はしないでください、お肉同士がくっつきます。 とりがらスープ200gに水200ccを加え沸騰させます。 火鍋の素を50gスープに溶かします。（お好みで調整してください。） 豆腐、ネギ、きのこ、水菜、ニラ、人参などお好みの具材をご準備してください。 鍋に具材を入れ一煮立ちさせ、スライスをしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。 スープが薄くなったときは追いスープしてください。 〆は付属のお餅の他にラーメンがおすすめです。 余った辛みそはカップラーメンの味変や、ひき肉を炒めて麻婆豆腐などにご利用ください。
■事業者紹介
提供する株式会社あらいは創業1947年。鶏肉の専門家として長らく福岡の食卓を支えてきました。
在来地鶏の「さざなみ」とブロイラー系を交配した銘柄鶏「はかた一番どり」を福岡県農林業総合試験場が1999年に開発。
あらいでは、この”はかた一番どり”の食鳥処理を行い、販売の担い手として躍進してまいりました。
”はかた一番どり”が福岡県を代表する鶏肉のブランドであることを周知、全国の鶏肉好きのファンの方に召し上がっていただきたく、今後も鍋セットや簡便性のある商品などバラエティよく展開してまいります。
■名称
はかた一番どり 麻辣とりしゃぶ
■産地
鶏肉：福岡県産
■原材料名、アレルギー表示
【ももスライス】 鶏肉(福岡県産)/酵素、(一部に鶏肉・乳成分を含む）
【ムネスライス】 鶏肉（福岡県産）/酵素、(一部に鶏肉・乳成分を含む）
【とりがらスープ】
鶏がらだし（鶏がら、玉葱 、米発酵調味料、葱）（国内製造）、食塩 調味料（アミノ酸等）、 （一部に鶏肉を含む）
【火鍋の素】 豆板醤（国内製造）、しょうゆ、唐辛子、にんにく、しょうが、米発酵調味料、ごま油、山椒/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、酸味料、ビタミンB1、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）
【もち】 もち米（福岡県産）、澱粉
■製造者
【ももスライス】株式会社ワイズ
【ムネスライス】株式会社ワイズ
【とりがらスープ】宮島醬油株式会社
【火鍋の素】青柳醤油
【もち】 合同会社 三宅牧場まきば
■注意事項
※セット内容に野菜等は含まれませんのでご注意下さい。
