ふくおかエコ認証栽培作物認証（減農薬・減化学肥料）のうるち米を100パーセント使って自家製粉しています。うるち米とは、普段食べているお米のことです。 粒子の大きさは120ミクロンです。くわの農園のお米は減農薬・減化学肥料で育てており、そのお米を製粉した米粉です。在庫はたくさんおかず、注文を受けてから製粉しています。薄力粉や片栗粉の代わりにお米でできた米粉を使って色んな料理にチャレンジしてください。小麦アレルギーでも安心しておやつが作れます。 ＜米粉の保存方法＞ 蒸し暑い梅雨の時期～新米の季節までは保存方法によっては虫が発生することがあり、特にシンク下での保存などは虫が発生しやすい湿度と温度ですので避けてください。保存する場所については、 1年中温度・湿度の変わらない冷蔵庫の野菜室が最適です。 到着後は、密閉容器やチャック式の袋に入れて冷蔵庫で保存してください。 ※画像はイメージです。 ※天候等によりお届け時期が変更になる場合があります。 ※減農薬ですので虫による食害などがある可能性があります。予め了承ください。