「もう一度食べたい！」と思っていただけるような味を目指してつくりあげた自信作です。 主役のもつは、上質な国産牛もつを厳選。ひとつひとつ手切りし丁寧に下処理されています。プルッとしてやわらかく、クセがないのが特長です。 また味噌スープは、地元産大豆を使用した味噌に隠し味のかつおの旨味をプラスして、ほんのり甘めで奥深い味わいに仕上げています。 シメのちゃんぽん麺まで付いた自慢の一品です！ ※画像はイメージです。 ※野菜等は付属しておりません。