ぎょうざの山八人気の博多もつ鍋と博多水餃子が夢のコラボ！もつ鍋と水餃子の相性抜群です！ 【博多もつ鍋】 かつおとこんぶの旨味を効かせた、しょうゆ仕立てのスープに山八自慢の「旨辛味噌だれ」を加えると劇的に変化！しょうゆの香ばしさと味噌だれのコクが上手く調和し山八特製のスープに仕上がります。「もつ」はもちろん国産牛小腸。ぷりっとした食感ともつの旨味、そして後からスープの美味しさが口に広がり思わずうなずく逸品。〆はちゃんぽんでお召し上がりください。 【博多水餃子】 九州産の食材にこだわり続ける山八は、水餃子の基本となる鶏肉はもちろん、野菜も九州産。 独自のレシピにより配合した調味料を加え、食べやすく何個でも召し上がれる抜群の美味しさに仕上げました。 福岡産小麦使用の特製の皮は水餃子専用で厚みがあり、炊きあがりはプリンとした食感に変わります。 その特製皮からジューシーな餡が口の中に広がる美味しさはまさに至福の一口です。