P666-01 スープカレー専門店 禅 チョイスパ ３種の詰め合わせセット 40g×3本
配送時期：通年 スープカレー専門店 禅 です。 スパイスソムリエの称号を持つオーナーが究極の黄金比率を見つけ出し配合した、 オリジナル万能スパイス『チョイスパ』 今回は３種類の味をご提供させていただきます。 ①スパイシー味 さわやかな香りが特徴のフェンネルを主にカルダモン・オレガノなど多種のスパイスを配合させ、 こだわりの岩塩やガーリックで香り高いスパイスを作り上げました。 (使用例) パスタ・サラダ・魚・肉料理等 ②カレー味 一見普通のカレー味かな？と思いそうですが、 カレースパイスを１から配合し苦みなどの雑味をいかに無くせるかを追求し、 カレー本来の味を崩さずにその奥にあるクミンやフェンネルなどのスパイスを感じられるように作り上げました。 (使用例) から揚げ・フライドポテト・たこ焼き等 ③ホットチリ味 辛いのはもちろんですが、辛いだけではなく旨味をいかにしっかり出せるかを追求しました。 チリペッパー・ホアジャン・ハバネロといった辛い香辛料を使い、 その中に旨味成分である牛骨エキスや岩塩を配合させ作り上げました。 一味・七味唐辛子の代用にも万能です!! 辛いのが苦手な方やお子様はご注意ください。 (使用例) BBQ・焼き鳥・肉料理等 味に迷ったら『チョイスパ』多種多様なお料理に使っていただける万能調味料になっております。 提供事業者：スープカレー専門店 禅 ZEN 商品内容：チョイスパ スパイス詰め合わせセット(スパイシー味・カレー味・ホットチリ味) 各40g 1本ずつ 消費期限：各瓶の側面に表示しております。開封後はお早めにお召し上がり下さい。
三種のスパイスの紹介
※画像の商品パッケージデザインはイメージです。実際のお届けの際には少々デザインが異なる場合がございます。
スパイシー味
フェンネルをベースにスパイシーな味で仕上げました。
フェンネルとはセリ科の多年草のハーブで地中海が原産国です。スパイシーな香りとほんのり苦味を感じる風味が特長です。
基本的には肉料理に。BBQに焼鳥！魚料理でしたらムニエルにピッタシ。
原材料
フェンネル、カルダモン、オレガノ、ブラックペッパー、クミンシード、フェンネルシード、調味料(アミノ酸等)、牛骨エキス、岩塩、ガーリック、ゴマ。
カレー味
カレー粉をベースにさらにコリアンダー、クミン、フェンネル等を調合しています。カレースパイスが食材を包み込み、カレー味を楽しめるようにしました。カレー好きならこれ一本。焼きそば、チャーハン、てんぷら、フライドポテト、から揚げ、たこ焼き。きっと子供たちも大喜びだと思います。
原材料
ブラックペッパー、コリアンダー、クミンシード、フェンネルシード、牛骨エキス、岩塩、カレー粉、ゴマ。
ホットチリ味
辛さのスパイスの代表、チリペッパー・ホアジャン・ハバネロの3種の黄金比率を、スパイスソムリエがついに見つけました。さらに、ガーリックパウダーをプラスして食欲をさらに進めます。お酒のおつまみにひとふり、日ごろお使いの唐辛子の代役にいかがですか。焼肉、焼鳥、もつ煮込み、野菜炒め、唐揚げなど、辛党におすすめのスパイスです。（※激辛まではいきませんが辛めのスパイスに仕上げています）
原材料
ホワジャン、チリパウダー、クミンパウダー、クミンシード、牛骨エキス、岩塩、ガーリック、ハバネロ、ゴマ。
仕様
瓶入りスパイス
内容量: 40g
賞味期限: 製造日より1年
※開封後はお早めにお食べください。
熊谷 憲剛
スープカレー専門店禅 店主 スパイスソムリエ
〒839-1321 福岡県うきは市吉井町657-4
TEL: 0943-73-7777
測量屋の社長と言われていた一人のオヤジが・・・。 趣味で作っていたおうちカレーを妻から「どうせ作るならスパイスから作ってみたら？」と言われた一言で始めたスパイスカレー。趣味が高じて、スパイスインストラクター・スパイス香辛料アドバイザーの資格を取得。ある日、知り合いにはじめて食べさせたら「わ・は・は・は」と笑ってくれた。「おいしいものを食べたら人って笑うんだ。」 と知ったときから、この道を妻との第二の人生しようと思い、始めたのが「スープカレー専門店 禅（ZEN）」です。
スープカレー専門店 禅 のこだわり
素材の味を生かす。このことを心掛け、スパイスは脇役であれ。主役の野菜、肉にスパイスが勝ればせっかくの主役たちの味がぼやけてしまいます。しかし、当店のスパイスは主役である野菜、肉を楽しむためのスパイス調合がこだわりです。
