切り取った巣板からポタポタ落ちるタレ蜜をビン詰めした蜂蜜です。 日本ミツバチ蜂蜜は生蜜（非加熱）で、発酵食品です。発酵した蜜も美味しいです。 花粉・巣板のカケラが混じる事もありますが蜂蜜に問題はありません。 結晶した蜜は純粋ハチミツの証明でもあります。 ※一歳未満の幼児には付与しないでください。 提供事業者：和蜂の仲間 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において生産されたものであるため。(告示第5条第1号に該当)