「特別牛乳」とは『搾りたての牛乳を加熱殺菌処理しなくても安心・安全にそのまま飲める』と国の認証を受けた無殺菌牛乳または低温殺菌牛乳のことを『特別牛乳』といいます。この認証を受ける為には、厚生労働省が定めている飼養管理や処理施設に対する厳しい衛生基準をクリアしなければなりません。高品質の乳を出すジャージー牛の特別牛乳は全国初！ 白木牧場のジャージー牛乳だけなのです！！ ※クール便（冷蔵）での発送となります。生鮮食品であり賞味期限が短いため、確実にご在宅の時間をご指定ください。 提供事業者：（農）白木牧場 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において生産されたものであるため。(告示第5条第1号に該当)