粒立ちの良いバラコを使用。皮もないのでギュッと絞ってそのままお料理に！ しっかりとした味付けなので、おにぎりや卵焼きの具材などにぴったりです。 たっぷり約2kgありますので、他にもクリームと合わせてパスタやオムライスのソースに、 マヨネーズと合わせて 和え物やタラモサラダにと、幅広く活躍してくれます。 担当者のおススメは、福岡名物同士を合わせた「明太もつ鍋」！ スープを薄味に仕上げたもつ鍋につぶ明太をたっぷり絞ってスープに混ぜれば、明太子の粒感とぷりぷりのもつがよく合う一品の出来上がりです！ (つぶ明太の塩分が加わりますので、味を見ながらスープの濃さを調整してください) ■産地 アメリカ又はロシア ■原材料 すけとうだらの卵(米国又はロシア)、醸造調味料、水あめ、食塩、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子、でんぷん／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(赤40、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む) ■保存方法 冷凍 ■注意事項 ※調味液には唐辛子を使用しております。辛みが苦手な方はご注意ください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです ■返礼品提供事業者 株式会社嘉麻スタイル 【地場産品に該当する理由】 当該都道府県において地域資源として認定のされたものであるため。 【福岡県認定地域資源：辛子明太子】(告示第5条第8号ハに該当)