筑紫平野の大麦、朝倉の豊かな水資源、そして時間＝熟成。自然に抱かれながら育まれ受け継いできた技術によりじっくり醸された味わいは優しく、力強く、表情豊かに語りかけます。熟成焼酎ならではの味の個性を旬のお料理と一緒にごゆっくりお楽しみください。 【古酒ゑびす蔵】山なみのようにどっしりと落ち着き、調和のとれた味わいの5年熟成古酒です。だしを用いた和食との相性が良く相互に旨味が高まります。 【芳云ゑびす蔵】日本の食文化に欠かせない「麹」に注力し、麹造りに3段階、100時間をかけた麦麹全量仕込み。空に漂う雲のように複雑ながらふんわり芳醇な美味さが楽しめます。3年熟成。 【粼ゑびす蔵】谷を流れるせせらぎ（粼）のようにさらさらと澄みきった口あたりから原料由来の風味を優しく甘く感じさせます。3年熟成。 ＜生産者様の声＞ 地元産の大麦の自然で豊かな風味をいかした長期熟成焼酎造りにこだわりながら、焼酎が本来持つ素晴しさや伝統を守り、革新を続け、更に深い旨さの実現を目指します。当蔵の本格焼酎が楽しい一時をより一層心地良い時間にできるよう、心をこめて醸し、育んで参ります。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※直射日光、高温の場所を避けて保管して下さい。 事業者：ゑびす酒造